Att blanda en Alexander

Efter lite önskemål från läsare som sett veckans fototriss tänkte jag lägga ut receptet på drinken Alexander. Det är en så kallad "After-dinner cocktail" baserad på grädde, vilket innebär att den är söt och tänkt att drickas efter maten.

1/3 cognac
1/3 brun kakaolikör
1/3 grädde

Allt skakas med is i en shaker och silas sedan upp(isen får inte följa med) i ett kylt cocktailglas(Det är därför man först lägger is i glasen, den slängs sedan bort innan drinken hälls i). Sedan kan man eventuellt strö lite riven muskot över.

Drinken bygger på tredelsprincipen, alltså tre lika delar alla ingredienser. ska man göra en 6:a tar man alltså 3 cl cognac, 3 cl kakaolikör och 3 cl grädde.


Ps. Det finns också en version av Alexander som heter Alexandra. Där byts Cognacen mot Gin. ds.